Srečanja se je udeležil tudi župan Mestne občine Koper, sicer gostiteljice dogodka, Boris Popovič, ki je dejal, da imata vinogradništvo in vinarstvo zelo pomembno vlogo v naši občini in tudi zato
»nam je v veliko veselje, da danes gostimo tako pomemben dogodek«,
je povedal župan Popovič in spomnil, da Mestna občina Koper zadnja leta uspešno organizira natečaja za Županovo vino in olje, nad zmagovalnimi vini in olji, ki jih občina podarja kot protokolarna darila, pa so po besedah župana njihovi prejemniki več kot navdušeni.
»Ponosen sem na naše vinarje, ki s svojim delom oziroma s svojimi produkti pomagajo širiti dobro ime naših krajev daleč naokrog«,
je povedal Popovič in ob tej priložnosti spomnil na prizadevanja Mestne občine Koper, da bi domače podjetje Vinakoper zaščitila pred sovražnim prevzemom in ohranila v domačih rokah.
Konzul omizja za slovensko Istro in Kras in urednik knjige Istra, Kras, vino in mi, vitez vina dr. Livio Jakomin pa je spomnil na začetke ustanovitve omizja za slovensko Istro in Kras in dejal, da se je v vseh teh letih med člani omizja sklenilo »pravo viteško prijateljstvo«, ki je prispevalo k prepoznavnosti in promociji slovenskih vin.
»Po desetih letih je dozorel čas, da v publikaciji Slovenska Istra, Kras, vino in mi predstavimo naš nastanek, uspehe in razvoj«,
so zapisali v uvodnih besedah danes prvič javno predstavljene publikacije. Slednjo so sicer namenili razvoju omizja, predstavitvi vinorodnega okoliša Istre in Krasa in tipičnih jedi tega območja ter predstavitvi članov omizja, ki danes šteje 16 ljudi. Poleg dr. Livia Jakomina so člani omizja še Boris Lisjak, Marinko Rodica, Edvin Širca, Primož Štoka, Majda Brdnik, Igor Janez Zajec, Ingrid Mahnič, Tilen Praprotnik, Miroslav Klun, Gašpar Gašpar Mišič, Stanislav Renčelj, Gojmir Lešnjak – Gojc, Venčeslav Pišot, Peter Boršić, Tamara Kozlovič in Andrej Malgaj.
