Tudi letošnje poletje bo na koprskem podeželju in primestju dišalo po pristni istrski kulinariki in njenih modernejših izpeljankah. S štirimi datumi se vrača priljubljeni kulinarični dogodek Altroke Istra Gourmet Festival, organizator, Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper, pa vabi zainteresirane ponudnike, da se prijavijo k sodelovanju do petka, 25. aprila 2025.
Tudi letos bodo četrtki rezervirani za Altroke Istra Gourmet Festival. Prvi kulinarični večer bo 19. junija v Ospu, naslednji 24. julija v Kubedu, tretji 21. avgusta na Škofijah, zadnji pa 4. septembra na Markovcu. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper k sodelovanju vabi gostinske ponudnike, vinarje, ponudnike piv in druge, da se predstavijo na priljubljenem festivalu, ki vsako leto privabi množico obiskovalcev.
Gostinski ponudniki lahko na stojnicah ponujajo tipične istrske jedi in pijače ter tudi modernejše izvedbe jedi, ki izhajajo iz lokalne gastronomske tradicije. Prednost bodo imeli ponudniki, ki večino svojih sestavin nabavljajo v lokalnem okolju, in ponudniki, ki imajo registriran obrat v Mestni občini Koper.
Organizator letošnje izvedbe uvaja nekaj novosti, ki bodo obiskovalcem omogočile še bolj sproščeno in raznoliko okušanje ponudbe. Ponudniki hrane bodo poleg običajnih jedi pripravljali tudi degustacijske porcije, ponudniki vin pa bodo poskrbeli za pestro izbiro tako belih kot rdečih vin. Da bi bile cene čim bolj dostopne in bi si obiskovalci lahko privoščili več različnih porcij, so v razpisu predlagane tudi smernice glede cen degustacijskih porcij hrane in vina.
Prijavnica in splošni pogoji
Rok za prijavo je petek, 25. aprila. Ponudniki se lahko prijavijo na posamezni dogodek ali na vse štiri termine v letu 2025. Zaradi omejitev velikosti lokacij je število sodelujočih ponudnikov na posameznem dogodku omejeno, o izboru bodo ponudniki obveščeni najkasneje do 7. maja prek e-poštnega naslova, ki ga navedejo v prijavi. Splošni pogoji so na voljo tukaj, prijavnico pa lahko zainteresirani izpolnijo na tej povezavi.
Foto: Jakob Bužan
