Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper v letošnjem poletju pripravlja nov projekt z morskim pridihom – Ribiško vasico, ki bo med 1. julijem in 17. avgustom 2025 zaživela na izjemni lokaciji tik ob morju in bo namenjena ljubiteljem morskih dobrot in sproščenega vzdušja. Zavod vabi interesirane gostinske ponudnike k sodelovanju pri soustvarjanju nove zgodbe. Rok za prijavo na razpis je ponedeljek, 19. maj.
Ribiška vasica je projekt s ciljem povečanja enogastronomske ponudbe v poletnem času, vrednotenje lokalnih sestavin in kulinarike, povečanje raznolikosti dogodkov in medsebojnega sodelovanja z lokalnimi društvi in organizatorji dogodkov.
Na voljo bo pet lesenih hišic, od teh bodo štiri prodajne, ena pa bo služila kot pomožni skladiščni objekt. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper k sodelovanju vabi ponudnike, ki ponujajo izključno morske jedi, tako hladne kot tople, dobrodošla je tudi ponudba lokalnih vin. Pri izboru bo organizator upošteval kakovost in raznolikost gostinske ponudbe, sodelovanje z lokalnimi ponudniki, trajnostno naravnanost in možnost organiziranja dodatnega programa, kot so delavnice, predstavitve, glasbeni dogodki itd..
Več informacij o razpisu je na voljo tukaj. Vabljeni k sodelovanju pri ustvarjanju nove poletne zgodbe, ki slavi lokalno, morsko kulinariko in sproščeno vzdušje.
Foto: Jakob Bužan
