Vinska klet Vinakoper je v petek gostila ljubitelje dobrih vin, ko so na zdaj že tradicionalnem skupnem Martinovanju vinarjev slovenske Istre potekale degustacije novih letnikov. Predstavilo se je kar 20 vinarjev, že drugo leto zapored pa je zaživel tudi dobrodelni projekt 15 odtenkov rdeče. Martinovanja sta se udeležila tudi župan Mestne občine Koper Aleš Bržan in podžupanja Mateja Hrvatin Kozlovič.
»Dogodek ni zgolj praznik nove letine, ni zgolj priložnost, da se ponovno srečamo in skupaj nazdravimo. Martinov dogodek gradi mostove med vsemi nami, spodbuja sodelovanje in povezovanje, v kar v Vinakoper trdno verjamemo. Ta trenutek nas vabi, da sledimo svoje sanje,« je povedal Borut Fakin, direktor Vinakoper. Letos jih je poleg odličnega razpoloženja in zares raznolikih vin, povezala tudi pobuda Samo ena je Istra. Gre za trajnostno pobudo Vinakoper, s katero spodbujajo skrbno in v blaginjo vseh usmerjeno delovanje.
Svojstven poklon prizadevanjem sodelovanja so s svojo udeležbo izkazali tudi Mateja Čalušić, ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, župan Mestne občine Koper Aleš Bržan, predsednica društva Palčica pomagalčica, Larisa Štoka in predsednica društva DVSI Ingrid Mahnič.
»Letošnja trgatev je bila zelo zahtevna. Njen ritem je narekovala narava in hitrost je štela tako v smislu hitrega sočasnega pobiranja različnih sort kot tudi hitrega sprejemanja pravih odločitev,« je pojasnil Boštjan Zidar, glavni enolog Vinakoper in ljubiteljem dobrih vin ob tem obljubil: »Kljub vsem izzivom smo s trudom dosegli, da so tudi letos pridelana vina dobre kakovosti in bodo naši kupci lahko izbirali tako med mladimi svežimi vini kot tudi tistimi bolj bogatimi in zrelimi, ki potrebujejo nekaj več časa in bodo z zorenjem v lesenih posodah dosegla zavidljive kakovosti.«
Da je v povezovanju velika moč, dokazuje tudi dejstvo, da se dobrodelnemu projektu 15 odtenkov rdeče vsako leto pridruži več istrskih vinarjev. »Tudi letos vinogradniki slovenske Istre svoje rdeče bogastvo, refošk, združujemo v eno simbolično steklenico in sredstva od prodaje tisoč steklenic namenjamo v dobrodelne namene društvu Palčica pomagalčica za projekt Ujemi svoje sanje,« je ob predstavitvi dobrodelne note pojasnil Borut Fakin. Dobrodelno vino je po ceni 15,00 eur na prodaj v Vinskem butiku Vinakoper v Kopru ter prek spletne prodaje na vinakoper.si.
Vinakoper je tako naznanil botro malvazije 2024, ki je postala Ajda Brazda Mlakar, boter refoška 2024 pa je postal Alen Babič. Oba sta sprejela krstno zaobljubo in se s tem zavezala za podporo in promocijo teh avtohtonih istrskih vinskih sort.
Foto: Jaka Ivančič, MOK, Vinakoper
