Konec novembra in začetek decembra bosta v Mestni občini Koper v znamenju mladega oljčnega olja. Od 26. novembra do 8. decembra se bodo v izbranih restavracijah odvijali Dnevi mladega oljčnega olja. Obiskovalcem bodo na voljo posebni kulinarični meniji. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in Znanstveno-raziskovalno središče (ZRS) Koper vse gostince v koprski občini vabita k prijavi za sodelovanje do vključno srede, 2. oktobra 2024.
Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in ZRS Koper bosta konec novembra izpeljala prireditev Mlado oljčno olje 2024. Poleg strokovnega dela prireditve, na katerem bodo med drugim izbrali najboljša mlada oljčna olja, bodo med 26. novembrom in 8. decembrom v izbranih restavracijah destinacije Koper izpeljali Dneve mladega oljčnega olja. Eden od ciljev projekta je oljkarjem Slovenske Istre ponuditi možnost, da se širši javnosti predstavijo kot vrhunski pridelovalci oljčnih olj, sočasno pa pri ljudeh dvigniti raven ozaveščenosti glede poznavanja in pozitivnih učinkov uporabe ekstra deviškega oljčnega olja.
Gostinski ponudniki destinacije Koper so vabljeni k prijavi na Dneve mladega oljčnega olja. Pogoj za sodelovanje je, da v času med 26. novembrom in 8. decembrom pripravijo in gostom ponudijo poseben meni, v katerega vključijo mlado oljčno olje ter prek degustacije mladih oljčnih olj svojim gostom približajo spoznavanje oljčnega olja.
Gostinci, ki bodo sodelovali v Dnevih mladega oljčnega olja, bodo prejeli brezplačne vzorce najbolje ocenjenih mladih oljčnih olj, ki jih bodo uporabili pri pripravi menijev in jih gostom ponudili v okušanje. ZRS Koper bo zanje pripravil brezplačno izobraževanje na temo mladih oljčnih olj. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper bo omogočil še druge ugodnosti, kot so posebna izpostavitev pri promocijskih aktivnostih sodelujočih ponudnikov.
Prijave za gostinske ponudnike so odprte do vključno srede, 2. oktobra, na povezavi tukaj.
Foto: Jaka Ivančič
