Koprska Taverna na Carpacciovem trgu v Kopru je bila v začetku oktobra prizorišče edinstvenega kulinaričnega dogodka Carpaccio story – umetnost surovega, v okviru katerega so lahko gostje v živo občudovali pripravo več vrst carpaccia, ob tem pa uživali v pristnih in svežih okusih, ki so jih z različnimi kombinacijami sestavin, predvsem pa z nadvse izvirnimi zgodbami, spretno spajali sodelujoči kuharski mojstri.
Izbrani mojstri kuhinje, Tadej Gašparin (Pikol), Fabricio Vežnaver (Pergola), Svetozar Raspopovič (As), Tomaž Bevčič (Rizibizi) in Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono), so svojo zgodbo podkrepili s pripravo jedi pred očmi obiskovalcev, njihove nastope pa je glasbeno povezala vrhunska švedska vokalistka in kantavtorica izolskih korenin Marina Martensson. Tudi sicer je bilo vzdušje v Taverni odlično, druženje v prijetnem ambientu pa se je v družbi žlahtne kapljice nadaljevalo tudi po uradnem zaključku prireditve.
Vse to so v svoj objektiv ujele tudi kamere, nastal je video, ki ga objavljamo spodaj:
