Osebje znane bosanske restavracije Saraj iz Ljubljane bo tako vse do 26. marca tudi v Kopru pričaralo kulinarični pridih Sarajeva in Baščaršije.
Restavracija bo odprta vsak dan od 11. do 23. ure, ob petkih in sobotah pa od 11. ure do polnoči. Ponujali bodo izbrane bosanske specialitete, prave avtentične jedi, tudi »izpod sača« (črepnje), pa seveda pite ter baklave, hurmašice, tulumbe in druge bosanske sladice.
Pri dnevih bosanske kuhinje gre za posebne vrste prireditev in poskus umestitve kulinarične ponudbe tudi v zimskih mesecih in to na način, kjer gostom ne burja ne mraz ne bosta prišla do živega.
Ekipa portala Ekoper.si se je ob odprtju restavracije pogovarjala z lastnikom Huskom Hajdarpašićem:
