Letošnja jubilejna Sladka Istra, ki je v Kopru zaznamovala minuli konec tedna, bo v spominu zagotovo ostala kot Sladka Istra presežkov. Nad prireditvijo so navdušeni tako obiskovalci kot tudi ponudniki sladkih izdelkov in ponudniki v mestnem jedru.
Več kot 120 ponudnikov na približno 140 prodajnih mestih, skoraj 60 tisoč obiskovalcev in tri dni sonca, polnih trgov in ulic ter na stotine zadovoljnih obrazov. Zatem pa še številne pohvale in pozitivni odzivi. Tako bi lahko na kratko povzeli letošnjo Sladko Istro, prireditev, ki je po desetih letih postala zaščitni znak Kopra. Od skromnejših začetkov, ko je bilo na prireditvi kakih 40 stojnic, pretežno domačih ponudnikov, do danes, ko Sladka Istra združuje in zaokrožuje domala vse, kar je povezano s svetom sladkega, je bila seveda zahtevna pot.
K sreči pa je prireditev že od vsega začetka imela veliko podporo prvega moža koprske občine, župana Borisa Popoviča, ki je vselej znal prisluhniti željam obiskovalcev, potrebam ponudnikov in idejam organizatorjev.
In ker v Mestni občini Koper vselej stremijo k napredku, so letos sprejeli izziv in najslajšo prireditev v državi organizirali na več prizoriščih v zgodovinskem mestnem jedru ter tako obiskovalcem Kopra na edinstven način kar tri dni omogočili spoznavanje vseh kotičkov, ki jih mesto ponuja. Z logističnega vidika je bila to zagotovo najzahtevnejša naloga v zgodovini Sladke Istre, a k sreči so jim na roko šli tudi prebivalci mestnega jedra, ki so kljub zaporam prometa in gneči v mestu, izkazali veliko mero strpnosti in razumevanja.
Pohvale dežujejo tudi s strani ponudnikov v mestnem jedru. »Zavod Koper Otok nedvomno podpira selitev prireditve v samo osrčje Kopra. Naši člani so s Sladko Istro zelo zadovoljni, prav tako smo veliko pohval prejeli s strani naših strank,« pove vodja Zavoda Koper Otok, ki združuje mestne trgovce in ostale ponudnike mestnega jedra, David Tomovski.
Podobnega mnenja je Nina Krivec Rudolf, ki na Čevljarski ulici upravlja Bar Cameral: »V mestu je bilo tri dni čudovito. Na ulicah smo začutili prijeten vrvež, glasba in spremljevalni program so prireditvi dodali piko na i,« pravi in v isti sapi nameni pohvale organizatorju – Mestni občini Koper. »Kljub velikemu številu obiskovalcev, je bilo z ličnimi smerokazi in smiselno postavitvijo prizorišč lepo poskrbljeno za pretočnost, prav tako za čistočo in številne druge detajle,« pravi in k temu doda, da je bil minuli vikend vsekakor eden takih, ki bi si jih v mestu želeli še več.
Lepo je slišati, da so s prireditvijo zadovoljni tudi ponudniki. Kuhar David Bais (Pomp Catering), ki na Sladki Istri sodeluje že od vsega začetka, pravi, da je letošnji obisk presenetil marsikaterega ponudnika na sladkih stojnicah. »Lokacija je odlična, obisk in prodaja prav tako,« zadovoljno pove.
Podobnega mnenja je Nace Šumrada Slosar iz Kavarne Triglav, ki nam zaupa, da so na letošnji Sladki Istri prodali največ doslej. Več kot zgovorna je informacija, da so številni ponudniki svoje sladke zaloge prodali predčasno, drugi so jih morali sproti dopolnjevati. »Že v soboto dopoldne nam je zmanjkalo sladic, tako smo popoldne morale znova zavihati rokave in poprijeti za delo, da smo lahko v nedeljo prodajale naprej,« pove Emina Korenika, ki je sodelovala na dobrodelni stojnici Mestne občine Koper, na kateri so se sladice prodajale kot po tekočem traku. »Številni so pohvalili naše domače sladice, vsekakor pa je k prodaji pripomogla tudi dobrodelna nota naše stojnice,« dodaja sogovornica.
Z 10. Sladko Istro so v Mestni občini Koper nedvomno dokazali, da je Koper več kot upravičeno aktualna Evropska destinacija odličnosti. S smelimi načrti, ambicioznimi koraki in pravimi idejami bodo ta sloves zagotovo ohranili tudi v prihodnje. Tudi po Sladki Istri v Kopru ni nikakor dolgčas, že danes bodo v Taverni namreč prvič pripravili izvrsten kulinarični dogodek – Carpaccio Story, po vrsti drugih dogodkov, koncertov in prireditev pa nas že 20. in 21. oktobra čakajo tudi tradicionalni Dnevi kmetijstva slovenske Istre.
Tudi naslednji večji izziv je praktično že pred vrati, saj bo Koper že čez dober mesec z novo dekorativno razsvetljavo in bogatim spremljevalnim programom zagotovo pravi magnet za obiskovalce. Čudolandija bo prav gotovo poskrbela, da se bo pestra turistična sezona v Kopru nadaljevala tudi v jesenskih in zimskih mesecih.
