Mlečne sanje so posladek, ki vas bo razvajal vsakič, ko ga boste spekli. Je pecivo, ki se ga pripravi na zelo hiter in enostaven način.
Sestavine
Testo:
- 4 jajca
- pecilni prašek
- 8 žlic sladkorja
- 8 žlic moke
- 8 žlic kakava
- 1 žlica ruma
- vanilijev sladkor
Nadev:
- 250 g skute
- 180 g jagodnega jogurta (po želji lahko tudi drug okus)
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici kisle smetane
- 50 g instant želeja
Preliv:
- marmelada ali čokoladni preliv
Priprava
Ubijemo jajca in nato ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v trd sneg, rumenjakom pa dodamo sladkor, vanilijev sladkor in žlico ruma ter jih penasto vmešamo. Postopoma zmesi dodajamo pecilni prašek moko in kakav, na koncu pa še beljakov sneg.
Pripravljeno maso zlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in ga položimo v pečico. Testo pečemo 12 munut na 200 stopinj.
Medtem ko se testo peče, pripravimo nadev. Vse sestavine dobro zmešamo, da dobimo gladko zmes.
Ko je pecivo pečeno, ga še vročega prerežemo na pol, počakamo, da se ohladi in nato ga premažemo z nadevom, ki smo ga pripravili. Ko pecivo sestavimo, ga po želji “prelijemo” z marmelado ali čkoladnim prelivom.
Dober tek!
